El informe Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), señaló que el 63% de la población adulta en Chile tiene sobrepeso u obesidad, por sedentarismo y alimentación poco sana, con excesos de grasas y azúcares. Y en el segmento de niños y jóvenes la situación es más alarmante.

En Chile, probablemente el acceso a la comida esté resuelto en cantidad, pero no en calidad y allí también está parte de la explicación con respecto al exceso de peso que tiene la población. Tal vez está ligado a la conducta y al crecimiento que vive el país a partir de la década de los 90, que abrió una nueva forma de vida a las familias. Un estilo en que el sedentarismo y el consumo de comida chatarra han sido detonantes de estas peligrosas cifras, porque Chile ocupa el primer lugar en América Latina en obesidad infantil y un sexto lugar en el mundo.

Ya sabemos que buena parte de los chilenos tiene enormes dificultades con el sobrepeso, un problema que se transformado en una pandemia a nivel planetario y cuyos efectos son de alto costo para la salud y también para la economía. Cada vez aparecen a más temprana edad enfermedades de adultos como la diabetes, hipertensión y problemas cardíacos. Asimismo, la obesidad infantil puede ocasionar disminución de la autoestima, apnea del sueño, aumento de lesiones articulares, problemas cardíacos y respiratorios, además de problemas al hígado. En paralelo, la Cepal estima que en Chile se pierden un millón y medio de días al año debido a las enfermedades y trastornos que están asociados al exceso de peso y a la obesidad.

Junto con la alimentación excesiva en grasas y azúcares, hay un bajo consumo de frutas y verduras, lo que se suma a la poca actividad física de niños y adultos, por lo cual el sedentarismo tiene efectos muy negativos en los problemas de salud de la población.

El Mapa Nutricional que elabora la Junaeb, ha alertado sobre los hábitos de alimentación de los niños. Primero básico es el nivel escolar que presenta mayores porcentajes de obesidad, con el 23,9%. En kínder, el 22,1% de los niños es obeso; en prekínder, el 21,3% y en primero medio, el 16%. Los niños tienen una mayor prevalencia de obesidad en todos los niveles, respecto de las niñas, y se determinó que en las regiones del sur el problema está más acentuado que en la zona norte. A juicio de las autoridades, las cifras son alarmantes, admitiendo la necesidad de un plan de intervención, si se considera que como país no hemos podido revertir los altos índices. Más del 50% de los alumnos de entre cinco y siete años tienen obesidad o sobrepeso, lo que se ha transformado en un problema de salud en Chile, que se acentúa cada año como resultado, en parte, de hábitos de vida sedentarios, que incluyen poca actividad física y dietas alimenticias sobrecargadas en calorías.

El tema ha sido abordado desde hace años por el Ministerio de Salud, que ha aplicado políticas para que los alimentos sanos sean los que se vendan en las escuelas, en vez de aquellos ricos en azúcares, sodio y otros elementos dañinos en exceso. Se puso en vigencia el rotulado de los alimentos en los que se advierte con hexágonos negros aquellos que son peligrosos para la salud, por ser ricos en grasas saturadas, azúcares, calorías y sodio. Se presentó un plan de 50 medidas, las cuales incluyen recreos participativos, ensaladas todos los días y el remplazo de la sal procesada por la sal de mar en las preparaciones distribuidas por la Junaeb.

La gran oferta de alimentos ricos en sodio, azúcares y grasas, así como el avance alcanzado por la comida chatarra han influido en los malos hábitos alimenticios de la población, pero especialmente en los niños. Es momento de que las familias también tomen medidas al respecto.

La gran oferta de alimentos ricos en sodio, azúcares y grasas, así como la comida chatarra, han influido en los malos hábitos alimenticios de la población, pero especialmente en los niños.

Para Donald Trump fue, simplemente, un milagro. Aunque no faltaron quienes sospecharon que el atentado en Butler podía ser un montaje, convincentemente se impuso la noción de que el intento de asesinato fue real. Unos milímetros de diferencia en cualquiera de los ocho disparos hechos desde 130 metros de distancia habrían terminado con su vida.

El fervor de los republicanos por Trump ya estaba asegurado. Pero en la Convención en Milwaukee después del atentado, alcanzó niveles mesiánicos: "Él pudo haberse quedado en casa recuperándose, pero está aquí por nosotros. Estamos muy bendecidos", explicó a la agencia EFE la delegada Ann Clark de Michigan. "Es alguien que va a cuidar de nosotros".

No faltaron los asistentes que se colocaron parches de gasa blanca en la oreja como el del candidato y los discursos en la Convención fueron un despliegue de admiración sin límites. El entusiasmo por Trump enrieló el debate contra la inmigración desde el comienzo hasta el fin del encuentro. Pero el tono generalizado estuvo en el énfasis en la calidad humana de Trump, lejos de su imagen de calculador hombre de negocios y las comunicaciones.

Algo falló, sin embargo, el jueves, en la noche de cierre de la Convención. El ambiente estaba preparado para una avalancha de entusiasmo. En el estrado, culminando con la llegada espectacular de su esposa, Melania, estaba la familia Trump, incluyendo una hermosa nieta pequeña y otra, adolescente, que había hablado elocuentemente de política y sentimientos.

Pero la clave era el discurso del candidato. Partió bien. Contó cómo vivió el ataque y se mostró conmovido frente el casco y el uniforme de un bombero que murió tratando de proteger a los suyos durante el baleo.

Su mensaje de partida fue: "La discordia y la división en nuestra sociedad deben curarse; debemos curarlas rápidamente". Después, se internó en una larga y fatigosa perorata. Aunque nombró solo una vez al presidente Joe Biden, recuperó retóricamente la agresividad de los últimos cuatro años. Al margen del fervor de los republicanos, el mensaje fue hiperbólico: el suyo, recalcó, fue el mejor gobierno de la historia de Estados Unidos; con él en el poder no habrá más guerra porque basta con que llame a los presidentes y primeros ministros para asegurar la paz. Bajarán los impuestos, aumentará el trabajo, se terminará la inflación y… el riesgo para la seguridad que representan los inmigrantes ilegales se acabará cuando sean expulsados.

Otro tema recurrente fue el aborto.El resultado no quedó claro. Hay un amplio sector duro de electores que lo aplaude, pese a sus excesos y falsedades. Pero el votante medio debe haber iniciado ya un proceso de evaluación realista de estos planteamientos.

Lo que no está tan claro es cómo ha afectado todo esto a su rival demócrata. Al terminar la semana protagónica de Trump, el presidente Joe Biden retornó a la incertidumbre. Su candidatura estaba en duda, debilitada por sus vacilaciones e imprecisiones. Tras insistir en que no iba a abandonar la carrera presidencial, precisó que estaría dispuesto a revertir su decisión debido a una "condición de salud". Luego de dar positivo por covid 19, pese a estar vacunado, surgió un fuerte rumor de que estaría a punto de abandonar la competencia.

Hasta ahora, Kamala Harris, la actual vicepresidenta, surge como la carta mejor posicionada de los demócratas. Pero nada está decidido.

El resultado no quedó claro. Hay un amplio sector duro de electores que lo aplaude, pese a sus excesos y falsedades. Pero el votante medio debe haber iniciado ya un proceso de evaluación realista.

Gastos de invierno

El sueldo mínimo que rige actualmente es de $500.000 bruto, muy merecido. También las personas que entregaron gran parte de su vida laboral a nuestro país se merecen un trato digno, para lo cual, la PGU debe aumentarse con prontitud, de $212.000 a $ 280.000. Justo ahora en invierno subieron la parafina, el gas licuado, la locomoción y el ajuste por consumo eléctrico que se anunció, lo que deja a los pensionados en una situación muy complicada y que los parlamentarios deben sopesar y encontrar cuanto antes posible un acuerdo, ojalá antes de septiembre próximo.

Jaime Ramos M.

Violencia I

Con 60.000 carabineros en todo Chile, no existe estrategia alguna que pueda en alguna manera resolver el tema de la delincuencia y la violencia que aumenta a diario. ¿Cuántos carabineros por habitantes hay en las poblaciones marginales? El Estado debe invertir en seguridad, para tener al menos 90.000 carabineros. La comunidad política debe generar nuevas y mejores leyes que contengan castigos ejemplarizadores. Hace unos días veía en televisión cuando Carabineros detenía a un peligroso delincuente juvenil, y su madre le gritaba desde la casa: "No te preocupes hijo, como eres menor de edad en una hora estarás de regreso". Lo demás es mentirse, engañarse a sí mismo y entre nosotros. ¿Existe algún líder en Chile que pueda proponer medidas sensatas?

Jaime García H.

Violencia II

La violencia y la inseguridad se han vuelto cotidianas, causando temor en las familias chilenas. El PC, que gobierna, propone un acuerdo nacional para combatir la delincuencia, enfocándose en levantar el secreto bancario y controlar las armas. Sin embargo, cuestionaron la incautación de un arsenal en Villa Francia, acusando un montaje y buscando generar dudas sobre las acciones de quienes nos protegen de la delincuencia, o antes, se opusieron al fast track legislativo en seguridad entrampándolo en las reglas de uso de la fuerza. El artículo 1° de nuestra Constitución establece que el Estado está al servicio de la persona y que debe proteger la dignidad humana, lo que incluye proteger a las personas de agresiones. La inseguridad no es solo un problema de cifras y estadísticas; es una cuestión que afecta directamente la calidad de vida de todos los chilenos y, por tanto, su dignidad.

Jorge Gacitúa Muñoz

Electores

Votar es un deber de todo ciudadano y considero que por ley todas las elecciones en Chile deberían ser obligatorias, con multa para quienes no asisten a votar. Las elecciones se deben efectuar en un solo día.

Cristián Navarrete

Delincuencia

Los recientes días de violencia y muerte, con un resultado de 17 asesinatos, en la Región Metropolitana, y uno en la Región de Valparaíso, han arrastrado a los principales actores de la política chilena a un duro debate sobre las responsabilidades frente a la crisis de seguridad y de cómo abordarla para recobrar la tranquilidad ciudadana. Tras esa legítima y necesaria discusión, que ya tiene antecedentes de hechos anteriores, se devela el cruel atentado hacia el "espacio público", un bien precioso y no cedible, porque allí está el lugar de encuentro democrático y de equidad, donde se construye el nosotros, a través de expresiones culturales, de alegrías, reivindicaciones, de ciudadanía y, en consecuencia, de respeto a los derechos humanos. Los homicidios, entonces, no sólo ocasionan una comprensible alarma, sino que han acentuado señales que apuntan a tratar de construir una sociedad que no queremos, porque destruye la posibilidad de una vida cotidiana en armonía y paz.

José Miguel Infante Sazo

Nueva cárcel

Y pensar que en Chile se indulta y se les otorgan pensiones a los delincuentes. ¿Para qué más cárceles si se va a seguir indultando o sentenciando arrestos domiciliarios? La cárcel es para unos cinco años más, pero ahora ¿cuáles son las medidas que se implementarán para terminar con los asesinatos y reprimir la delincuencia que nos azota hoy y todos los días?

Enrique Silva Vergara

Paulina Astroza S. @PaulinaAstrozaS: Convención demócrata o nominación de Kamala Harris? Demócratas quieren darle a la candidatura más juventud para dejar ahora como viejo a Trump. Más energía. Más diversidad.

Ricardo Tróstel Provoste @RicardoTrostelP: Biden finalmente se baja y le da completo apoyo a Kamala Harris como candidata del Partido Demócrata de EEUU. Como va en las encuestas?? ?? Lo terrible sería que el maniático de Trump sea de nuevo presidente

David González M. @Davo_gonzalez: Biden le pide a los demócratas que apoyen a Kamala Harris para ganar la nominación del partido y vencer a Trump.

SalvadorSchwartzmann @S_Schwartzmann: Escribió Joe Biden: Compañeros demócratas, he decidido no aceptar la nominación y concentrar todas mis energías como Presidente. Elegir a Kamala Harris como mi Vicepresidenta fue mi primera decisión el 2020 . Y ha sido la mejor decisión que he tomado

El gremio de locatarios de la Galería Alessandri expresó su preocupación por el lento avance del proyecto que permitiría que la tradicional estructura penquista sea remodelada. Señalan que han trabajado de manera proactiva para llevar adelante la iniciativa, reuniéndose con diferentes autoridades a nivel regional y nacional.

Teresa González, dirigente del gremio, apuntó a que durante el año pasado se reunieron con la ministra de Bienes Nacionales, Javiera Toro, para exponerle su necesidad de avanzar en este proyecto social. "Se comprometió a buscar un acuerdo que nos permitiese concretar nuestro proyecto antes de llegar a un juicio arbitral, el cual sería imposible de pagar por nosotros. Y por parte del Estado los abogados serian pagados por todos los chilenos puesto que son del Consejo de Defensa del Estado, es decir, David contra Goliat",